Le lieu

Un lieu unique, qui regroupe une ferme, un centre d’accueil, et une école primaire

Sur cet écrin de nature, nous avons restauré et implanté des bâtiments pour répondre aux fonctions écologiques du centre. Production agricole, accueil, hébergement, éducation, sensibilisation, alimentation, échanges… chacune de ces activités s’inscrit dans un lieu éco et auto construit. Des espaces concrets conçus dans le but de répondre au plus près à leur fonction tout en préservant la cohérence globale du lieu : équilibre avec la nature et bien-être des personnes qui y travaillent et de celles qui y viennent séjourner.

L’accueil

Les Amanins est un centre d’accueil et de transmission. Le centre a vocation de pouvoir transmettre des pratiques écologiques et quotidiennes à un public le plus large possible.  Que ce soit en vacances, en stage, en forum, en séminaire ou en classe découverte, les Amanins propose un cadre favorable au bien être, à la détente, et à la rencontre.

L’école

Parce que la coopération s’apprend, l’école du Colibri met en œuvre un projet pédagogique permettant aux enfants d’apprendre à vivre ensemble.

La ferme

Rendre à la terre ce qu’elle nous donne : grâce à une rotation des cultures, et grâce à l’intégration du fumier de notre troupeau dans notre terre, et la valorisation de nos déchets.

En maraîchage, nous cultivons 1,5 hectares, complétés par un tunnel froid de 400 m ². Nous cultivons principalement des variétés anciennes. Grâce à de jeunes haies plantées dans une démarche d’agro foresterie, nous protégeons nos cultures du vent, de l’érosion, et préservons notre biodiversité.

Nos grandes cultures permettent de produire céréales (blé, orge), légumineuses (pois chiches, lentilles), et plantes fourragères (luzerne, foin). Une rotation alternant  la culture de céréales, les légumineuses, et les prairies, garantie la vie de notre sol, et son ensemencement. Actuellement nous expérimentons le non-labour et nous sommes obligés d’externaliser la production de blé, afin de regénerer de façon pérenne la vie de nos parcelles.

Notre troupeau de brebis et vaches nous fournit un magnifique fumier qui  donne toute sa richesse et sa vie à notre terre. Il nous fournit également du lait, que nous transformons en fromages, yaourts, et faisselles, que nous affinons et consommons sur place. Nous consommons nos agneaux et veaux.

Les cinq cochons que nous élevons chaque année, sont nourris exclusivement de petit lait (issu de la transformation laitière), et de son de blé (issu de la transformation du blé en farine). Ces cochons sont consommés en hiver.

Une quarantaine de poules produisent nos œufs, et valorisent nos épluchures de cuisine, ainsi que les résidus issus du tri des céréales.

Quelle planète laisserons-nous à nos enfants ?

Quels enfants laisserons-nous à la planète ?

 

 

Nous répondons par la création d’un centre dont le but est de concilier l’accueil, la pédagogie, l’écoute et l’expérimentation avec le loisir et la solidarité.

Construit sur les critères de la sobriété et de la beauté au sein d’un écosystème respecté, il doit permettre de rapprocher la nature et les humains, d’élever la confiance en soi et de promouvoir l’équité.

C’est avec conviction que nous nous engageons sur la charte éthique des Amanins :

  •  A mettre en valeur l’écosystème et à promouvoir la biodiversité,
  • A cultiver selon les principes de l’agroécologie et de la permaculture,
  • A respecter la vie de nos animaux
  • A traiter de façon naturelle nos eaux usées, à modérer la consommation des énergies et n’utiliser que celles qui sont renouvelables, à réduire, puis recycler et composter nos déchets permettant ainsi leur réutilisation
  • A nous responsabiliser dans l’utilisation des ressources en privilégiant au maximum celles qui sont locales,
  • A être attentif à tous, à favoriser le dialogue pour nous permettre d’améliorer la relation et de reconnaître les compétences de chacun,
  • A transmettre nos savoirs en les rendant accessibles au plus grand nombre,
  • A éduquer nos enfants dans l’importance du vivre ensemble et dans l’apprentissage de « l’art de la rencontre ».

« Notre écologie » correspond à l’équilibre que nous construisons aux Amanins.

Cette écologie est un fil d’Ariane qui lie tout ce qui vit aux Amanins. Une pensée globale pour favoriser une relation équilibrée entre l’Homme et la Nature.

Notre production en agroécologie relie agriculture, écologie et humanisme. Elle crée un rapport à la terre qui nous permet de produire et de nous nourrir sainement.

Afin de limiter notre impact environnemental global, et garantir une autonomie du lieu, nous travaillons quotidiennement sur la mise en place de quatre autonomies :

  • Autonomie alimentaire grâce à une polyculture respectueuse de notre Terre nourricière
  • Autonomie énergétique grâce à la production d’énergies provenant de sources renouvelables (soleil, vent, bois).
  • Autonomie de la construction grâce à l’utilisation de matériaux naturels des Amanins (terre, pierre, paille), et l’apport d’autres matériaux locaux (sable, bois, chaux).
  • Autonomie économique et financière grâce à une inter structuralité solidaire.

Et parce que l’on peut très bien, comme le dit souvent Pierre Rabhi : « cultiver son propre jardin, produire ses énergies, limiter ses dépenses énergétiques… et en même temps exploiter son voisin », nous œuvrons collectivement dans une démarche d’écologie relationnelle afin d’être en adéquation avec nos valeurs.