Stage découverte « Autonomie Gourmande »

 Un week-end pour tendre vers l’autonomie en cuisine

Un stage découverte autour de l’autonomie alimentaire : aux côtés de nos éleveurs et de notre boulanger, venez vous initier à la fabrication paysanne du pain et du levain, mais aussi de votre propre fromage, et reproduisez ensuite ces recettes à la maison. Ce week-end est également l’occasion de comprendre comment nous bâtissons notre autonomie aux Amanins, lors d’une visite du lieu. Vous partirez aussi en balade nature, pour apprendre à reconnaître et cueillir les plantes sauvages comestibles. Puis, vous les transformerez en savoureux pesto, sirops, chutney et salades ! Enfin, vous apprendrez à conserver vos légumes grâce à l’art de la lactofermentation. La nature a tant à nous offrir tout au long de l’année pour pouvoir, en toute autonomie, régaler nos papilles !

Prochaines dates
du 17 au 19 février 2023
Inscription en ligne

    Week-end Découverte - Autonomie gourmande






    Liste des participants

    Nom Prénom Sexe Régime spécifique

    Les tarifs

    234€ en pension complète en chambre

    133€ en externe (ateliers, déjeuners et diner du vendredi)

    Acompte* : 100 € par personne

    *Si vous souhaitez régler votre acompte en ligne par CB (bouton sous le formulaire) acompte unique de 100 euros quel que soit le nombre de personnes.

    si vous amenez vos draps, 8€ par personne seront déduits du tarif.

    Une adhésion à l’association de 20€ par famille est demandée en sus lors du règlement du séjour.

    Formule de séjour choisiechambreexterne

    J'amène mes draps* NonOui

    Nombre de participants*

    Je verse mon acompte par: ChèqueVirementCB

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